Специалист по хранене при сърдечно-съдови заболявания (100 часа); Фондация Мод

Позволете на учениците да придобият професионалните умения, необходими за превенция и лечение на сърдечно-съдови заболявания чрез хранене.

ДИДАКТИЧЕН УРЕДБ 1. ВЪВЕДЕНИЕ В СЪРДЕВО-СЪДИННИТЕ БОЛЕСТИ

Общи аспекти на сърдечно-съдовите заболявания
- Основни рискови фактори
Видове сърдечно-съдови заболявания
- Исхемична болест на сърцето
- коронарна кардиопатия
- Удар
- атеросклероза
- Инфаркт на миокарда
- Ангина пекторис
- Внезапна смърт

ДИДАКТИЧЕН ЕЛЕМЕНТ 2. ВЛИЯНИЕ НА МАЗНИНИТЕ, КОИТО СЪСТАВЯТ ДИЕТАТА НА СЪРДЕВНО-СЪДИЧНОТО ЗДРАВЕ

Мазнините
- Мазнините, присъстващи в храната
- Наличието на мазнини в кръвта
- Взаимодействие на видовете мазнини
Транс мастни киселини
Холестерол
- Холестерол, присъстващ в храната
- Холестеролът в кръвта

ДИДАКТИЧЕН ЕЛЕМЕНТ 3. ВЛИЯНИЕ НА ДРУГИТЕ ХРАНИТЕЛНИ СРЕДСТВА ВЪРХУ СЪРДЕВНО-СЪДИЧНОТО ЗДРАВЕ

Протеин
Въглехидрати
Растителни фибри
Антиоксиданти

ДИДАКТИЧЕН ЕДИНИЦ 4. ДИСЛИПЕМИИ

Въведение в дислипидемия
- Класификация
- Симптоми и диагноза
- Дисплемия и риск от сърдечно-съдови заболявания
Лечение на дислипидемия
- Диетично лечение
- Фармакотерапия
Препоръчвани и не препоръчвани храни при дислипидемия

ДИДАКТИЧЕН ЕЛЕМЕНТ 5. АРТИАЛНА ХИПЕРТЕНЗИЯ

Хипертонията като рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания
- Причини за високо кръвно налягане
Хранене и високо кръвно налягане

---