Рибни свойства, ползи и хранителна стойност на Boga

Храна

Малко консумирана риба, но с важни свойства

Най-добрата пролетна риба за по-малко от 10 евро

10-те грешки, които правите, когато покривате риба

ползи

Мода в запас изображение

The мода Това е морска риба, която се среща и в басейна на реката. Присъства по цялото европейско крайбрежие, той е разпространен в района на Средиземно море и Атлантическия океан. Въпреки че речният сорт има по-малък размер и големи очи, той се откроява с приликата си с шарана. По този начин това е риба, която рядко се консумира като цяло, отчасти поради силната миризма на месото.

Консумацията на модата обикновено е свързана с традиционния риболов, извършван от любители в реките. Когато го готвите, е важно да го почистите добре, за да отстраните всички шипове от тялото му. Сред основните рецепти се откроява печената мода. Въпреки че може да се очука или на скара.