Сотирано зеле с шунка Обичам да ходя до супермаркета
Широка готварска книга, внимателно подбрана въз основа на критерии за здравословно и балансирано хранене
Съставки
Порции: 1 човек
- 5 г зехтин
- 5 г Чесън
- 25 г шунка Серано
- 15 г обезмаслено мляко
- 0,5 г сладък червен пипер
- 125 г зеле
- 0,5 г сол
Инструкции
Зелето се измива и нарязва на жулиен. Гответе с малко вода плюс мляко, олио и сол, докато омекнат. Отцедете и запазете. Сложете супената лъжица олио в тиган, задушете шунката и смления чесън, преди да започнат да придобиват цвят, добавете зелето, разбъркайте го няколко пъти и добавете червения пипер, задушете още малко и сервирайте горещо.