Сотирани картофи със заквасена сметана Гастрономия; Вкл
Картофите могат да бъдат варени, печени, пържени, сотирани ... това е бърз начин да направите картофи, които са по-вкусни от варените и по-леки от пържените. Резултатът може да бъде подобен на този на някои картофи, печени във фурната, предястие или гарнитура, които обичаме, и се надяваме и вие да го направите, затова ви препоръчваме да приготвите тези Сотирани картофи със заквасена сметана.
Има безкрайни комбинации от подправки и подправки, които се хармонизират с a сотирани картофи, Това предложение ще ви предложи ястие, което освен вкусно, е питателно и подходящо за всички видове диети. Подчертайте, че сметана Може да бъде заместен с други подобни кремообразни сосове, като крем крем (съдържа повече мазнини) или разбито сирене без мазнина, по ваш вкус.
Съставки (4 човека)
- 750 грама картофи Чери
- 2 супени лъжици Julia Child подправки за марината (щракнете за рецепта)
- къдрав магданоз
- 4-6 скилидки чесън
- 1 вар
- 1/2 c/c чили (по избор)
- в/п заквасена сметана
- Сол
- екстра върджин зехтин.
Разработване
Измийте добре картофите, тъй като те са сварени с кожата им, изсушете ги и ги нарежете първо на две по дължина и отново на половина, за да получите тези картофени клинове. Ако използвате друг сорт картофи, ако е по-голям, трябва да го нарежете на повече парчета, така че готвенето да е бързо и хомогенно.