Сотиран ориз със зеле (рецепта от Италия) El Caldero Viajero
Обичам тази рецепта от сотиран ориз със зеле поради това колко е просто. Лесно Подготвям, ярост Y. завършен, Y. трябват ви само 3 съставки! (освен ориз и подправки, разбира се).
Той е вдъхновен от рецептата на Италиански произход riso e verze, буквално „ориз със зеле“. Правя го много често, но все още не го бях публикувал в блога. И затова реших да го направя за предизвикателството #ColorYSabor de Temporada този ноември, в който бяха опциите зеле и портокал.
Ние сме избрали зеле или зеле, защото е така много гъвкав зеленчук, които могат да бъдат приготвени по хиляди начини в кухнята. Откроява се със своите високо съдържание на вода, с ниско съдържание на мазнини а следователно и в калории. Това също е добър принос на витамин А и С.
Това е типичната рецепта, която може да ви измъкне от бързане, защото приготвя се за миг и е вкусно.
Състав: (2 души)
- 3 шепи ориз на човек
- 1 малка глава лук
- 1/2 зеле или зеле
- 1 домат
- зехтин
- Сол
- бял пипер