СОСЕМНИ КЛЕБИ Нискокалорични (РЕЦЕПТА ПРОТИ РАК) - Моята кухня и други неща - Chary Serrano

нискокалорични
Chary Serrano 13 април 2013 г.

Сьомгата принадлежи към групата на сините риби.

Той е отличен източник на Омега-3 мастни киселини. Той също така осигурява витамини А, В и D и минерали като калций, желязо, фосфор и селен.

Не съдържа вещества, причиняващи рак, за разлика от други източници на протеин.

Съставки за 2 човека

  • 2 парчета филе от сьомга от около 150 g. всеки
  • 1 или 2 скилидки чесън
  • 1 супена лъжица див лук
  • 1 парче лук (на вкус)
  • 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
  • 1 чаена лъжичка копър (сушен или пресен)
  • Сол

ТРИКОВЕ И СЪВЕТИ:

Това е рецепта, която е коригирана да поставя повече или по-малко гарнитура, дори да сменя съставките или да добавя други. Гъбите и шампиньоните вървят много добре например, така че вашият избор.

Ако е възможно, ще премахнем рашпилите от сьомгата, помагайки ни с пръсти да ги намерим и някои пинсети, за да ги премахнем.

Дали да премахнем кожата или не, е според нашите вкусове. Предпочитам да го оставя на него.

Започваме с обелването и нарязването на чесъна и лука и ги задушаваме в EVOO.

Добавете ситно нарязания лук, добавете щипка сол и продължете сотирането.

Когато се пошира, добавете парченцата сьомга. Изчакваме да свършат малко от едната страна, обръщаме ги, покриваме ги и ги държим около 7 минути. да къкри.
След това те се оставят да си починат, докато приключат с остатъчната топлина. Така те ще излязат сочни.

Сервираме ги с гарнитурата и поръсени с копър.

Присъствайки на обаждане от JOSE LOPEZ от блога Моята печка във вашата кухня, с тази рецепта участвам в много подкрепящ конкурс, тъй като става въпрос за добавяне на рецепти срещу рак.

Свикването, много хубаво и подкрепящо влизане, с великолепна рецепта, можете да го видите ТУК

Коментари

Виждам, че ви е харесало, радвам се.
Сьомгата е богата сама по себе си и приготвянето й с тези прости съставки подобрява вкуса й и я прави много гладка.

24 април, 2013 22:04

Сьомга с това, което харесва съпругът ми, копирам рецептата Chary, защото имам вкъщи, че купувам сьомга в Makro.
Целувка.

24 април, 2013 г. 14:04

Обикновено го правя доста често, тази рецепта е много проста и бърза, ще я пробвам красиви целувки

22 април, 2013 13:04

по-здрави години, благодаря за толкова добри рецепти

21 април 2013 г. 16:04