Сос за барбекю - Рецепти на Esbieta

Този барбекю сос с вкус на дим е вкусен. Рецептата е от американско списание за храни. Както е известно, американците са специалисти в изработването му и го правят много добре.

Той е идеален за приготвяне на ребра за барбекю. Също така да придружава и подправя всякакви меса, пици и т.н.

Бележки по рецептата.

За приготвянето на сос за барбекю ще са ни необходими натрошен натурален домат, ябълков оцет, захар и различни подправки.

Ще сложим всички съставки в тенджера и ще готвим соса за 15-20 минути или докато се сгъсти.
Както виждате, няма нищо по-лесно на света от приготвянето на сос за барбекю.

Не препоръчвам заменете кафявата захар с бялата. Кафявата захар, за разлика от бялата, съдържа меласа, която придава на соса много специален вкус: освен това е по-малко сладка.

Нито препоръчвам заместител на пресен чесън и лук на прах за чесън и лук на прах. Ароматът на прахообразните е по-различен от пресните, по-силно.

---