Сортове леща, ползи и свойства
Консумирани от древни времена, тези скромни и, на свой ред, толкова необикновени бобови растения, трябва да бъдат част от диетата на деца и възрастни, тъй като неговите ползи обхващат широк спектър на здравето. Нека се запознаем с някои от тях.
1. ДОБРО ЗА ПЛАНЕТАТА
Лещата има способността да растат в много разнообразен климат Y. насърчават регенерацията на почвата, благодарение на азота, осигурен от бактериите, които живеят в корените му.
2. ПОЧИСТЕТЕ ИЗТОЧНИКА НА ПРОТЕИНИ
В състава му откриваме a голямо количество протеин (повече, отколкото в други бобови растения) от лесно храносмилане и придружен от a множество микроелементи. Разбира се, тъй като те не съдържат всички основни аминокиселини, лещата те трябва да се комбинират в един и същ съд или в друго хранене за деня с пълнозърнести храни или семена, за да се получи пълноценен протеин.
Ако не искате да консумирате или искате да намалите консумацията на животински продукти, лещата е много удобна алтернатива да я замените.
3. ДОЗИРАНА ЕНЕРГИЯ, ЧЕСТИТ СЪРЦЕ
Освен че осигурява добро количество незаменими аминокиселини, лещата е богат на бавно абсорбиращи се въглехидрати. Това е много важно не само защото консумирайки ги, получавате стабилна и устойчива енергия, но и защото избягвате скок на инсулин това е вредно по няколко причини, сред които и това, че ви изтощава.
Неговата фибри ще допринесе за това контролирано навлизане на захари в кръвта, но също така, ще ви даде ситост и ще ви помогне да отидете по-добре до банята. Както добре сътрудничи при елиминирането на холестерола през изпражненията и, за да го довършите, това е страхотна храна за бактериите, които живеят в червата ви. Защото, Ако искате да се погрижите за сърдечно-съдовото си здраве или искате да направите контрол на теглото, лещата е на ваша страна.
4. МИНЕРАЛИ ЗА ТРЪБА
Една от най-известните характеристики на любимата ни леща е тяхната богатство на определени минерали Какво; желязо, калий, фосфор, магнезий и калций.