Сьомга пъстърва с картофи - Четения

Солената пъстърва се справя много добре, когато е приготвена със сол, което контрастира със сладостта на тази речна риба. Придружен е от задушени картофи и мащерка, розмарин, кориандър и риган.

Съставки за сьомга пъстърва с картофи

• 4 дажби сьомга пъстърва
• 2,5 кг груба сол
• Розмарин
• мащерка
• кориандър
• Сушен риган
• 600 г малки картофи
• 3 скилидки чесън
• 3 домата
• 2 супени лъжици препечени бадеми
• 4 супени лъжици зехтин
• 1 супена лъжица оцет
• чушки
• Сол

КАК ДА ПРАВИМ СОСЕМЕН ПЪТУВКА С КАРТОФИ

Етап 1

Обелете картофите, измийте ги и ги пригответе на пара за около 30 минути. Измийте доматите и 2 чесъна и ги сложете в устойчива на фурна чиния. Печете 20 минути на 180 °.

---