Сол и увеличен прием на мазнини

Прекомерната консумация на мазнини, особено нездравословни, е свързана с наддаване на тегло и процент на телесни мазнини. Мазнините и солта са често срещана комбинация в храни като пържени картофи, някои сирена, различни бързи храни, студени разфасовки ... В този случай не говорим за добавяне на сол към типични домашни ястия като задължителна част от рецептата.

Когато към храната се добавя сол, това увеличава вкуса на eТе, което следователно води до по-голям прием от тях, ако нямате достатъчно контрол. От друга страна, ролята на мазнините в вкуса и приема на храна не винаги води до повишена вкусовост. Напоследък идеята, че пристрастяването към храна изглежда зависи от комбинации със сол или захар повече от вариациите в съдържанието на мазнини, се затвърждава.

консумация мазнини

По този начин, следвайки здравословна диета, онези, които избират гъвкав път за постигане на целите си, трябва да знаят, че промените в чувствителността към вкуса на мазнините могат да се появят и след 4 седмици, установявайки хората, които са по-чувствителни към вкуса на мазнините, имат по-силни реакции на ситост чрез модифициране на диетата си с високо съдържание на мазнини от тези с по-малка чувствителност към вкуса на мазнините.