Соковата диета помага за отслабване Ние я разкриваме
Соковете са лесен начин да получите много хранителни вещества, без да се налага да ядете цели плодове и зеленчуци. Много хора твърдят, че това е много полезно средство за отслабване.
Тенденцията на сокова диета нараства популярността си през последните години, но ефективността му е противоречива.
В тази статия ще разгледаме до каква степен соковете могат да ви помогнат да отслабнете.
Индекс на съдържанието
Какво представляват соковете?
The сокове са подготвени в процеса на извличане на течност от плодове и зеленчуци, докато твърдите частици се отстраняват. Това може да стане на ръка или със сокоизстисквачка.
Сокът от плодове и зеленчуци не съдържа кожата, семената или пулпата. Съдържа някои хранителни вещества и антиоксиданти, но без полезните фибри на цели плодове и зеленчуци.
Някои хора използват сокове като форма на детокс диета. Няма обаче научни изследвания, които да показват, че заместването на твърдата храна със сокове детоксикира организма.
Вашето тяло е в състояние да се отърве от токсини чрез черния дроб и бъбреците, така че използването на сокове като лечение за детоксикация е напълно ненужно.
Хората също консумират сокове като хранителни добавки и за отслабване. Нито едно от тези употреби не се подкрепя от изследвания, но много хора твърдят, че работи.
По принцип рецептите за сокове съдържат плодове и зеленчуци. Много от тях съдържат и подправки като куркума и джинджифил.
Сокови диети
Има различни видове сокови диети на разположение. Най-често срещаният тип е бърз сок, при който хората заменят храненията си с плодове и зеленчуци под формата на сок.
Въпросът е отслабване с въздържане от твърда храна, докато все още поглъща значително количество хранителни вещества чрез тези сокове.
Тези диети обикновено са много ниско калорични.
Някои хора правят сок на гладно за няколко дни, докато други ги следват в продължение на седмици.
за жалост, ефикасността на соковите диети не е добре проучена, но много хора твърдят, че произвеждат бърза загуба на тегло.
Соковете биха могли значително да намалят приема на калории
За отслабнете, необходимо е да се поддържа a калориен дефицит, което означава да консумирате по-малко калории, отколкото изгаряте.
Повечето от сокови диети липсва им твърда храна и съдържат около 600-1000 калории на ден. Това се превръща в голям калориен дефицит за много хора, поради което соковите диети често водят до загуба на тегло, поне в краткосрочен план.
Колкото по-малък е броят на калориите, които консумирате на сокова диета, толкова по-бързо ще отслабнете.
След като обаче приемът на калории се нормализира след соковата диета, вероятно ще си възвърнете част от загубените килограми, ако не и всички.
Сокови диети и усещане за ситост
Тъй като при соковите диети липсват твърди храни, може да се почувствате по-гладни от обикновено при спазване на този тип режим.
Причината за това е, защото течните храни дават по-малко ситост от твърдите храни, особено когато са с високо съдържание на въглехидрати. Този ефект е потвърден от няколко проучвания.
В едно проучване 20 възрастни с нормално тегло и 20 възрастни с наднормено тегло са получавали по 300 калории от ябълки, сос от ябълки или ябълков сок като храна или закуска.
Тези, които пиеха ябълковия сок, се чувстваха по-малко сити от тези, които ядоха твърда храна. Те също бяха гладни отново преди останалите.
Твърдите храни са по-засищащи, тъй като съдържат фибри и протеини, които са двете важни хранителни вещества, които имат свойства за намаляване на апетита.
Фибрите имат способността да намаляват апетита, тъй като могат да забавят изпразването на стомаха и да увеличат времето за храносмилане.
Междувременно протеинът помага да се произвеждат напълно стимулиращи хормони, които са от съществено значение за регулиране на апетита.
Хората, които консумират достатъчно количество фибри и протеини, са склонни да ядат по-малко и да тежат по-малко от тези, които не го използват.
Процесът на изцеждане на сокове премахва фибрите от плодовете и зеленчуците. Тези източници също имат естествено ниско съдържание на протеини. Следователно, соковите диети не са склонни да ви засищат и следователно може да бъде трудно за поддържане.
Соковата диета влияе върху метаболизма
Дефицитът на калории, причинен от много сокови диети, може да има разрушителен ефект върху метаболизма ви.
Тези диети се характеризират с бърза загуба на тегло и ограничен прием на протеини, което може да доведе до загуба на мускулна маса.
Мускулите са метаболитно активни, така че хората с по-ниска мускулна маса имат по-нисък разход на енергия в покой. Това означава, че по-малко калории се изгарят в покой, отколкото тези с повече мускули.