Сок от зелена пшеница, здравословното пристигане на висшата кухня
Силата на зелената пшеница се крие в кислородната сила, която тя упражнява в кръвта благодарение на високия си процент на хлорофил.
Кислородната сила и лечебните ефекти на метличина За тяхното високо ниво на хлорофил те са тествани от учени като носителя на Нобелова награда по химия Ханс Фишер от 1930 г. и, Въпреки че е част от диетата на много вегетарианци, до този момент той не беше направил скок към висшата кухня.
Това е направено от ръката на Луис Бартоломе, готвач на ресторант NH Eurobuilding Magerit (Мадрид), който след месеци на работа и проучвания с продукта разработи кулинарен залог, който преминава от закуска до коктейли, както беше обяснено тази сряда.
Силата на зелената пшеница се крие в кислородната сила, която тя упражнява в кръвта благодарение на високия си процент на хлорофил, близо 70%. "Химически хлорофилът и хемоглобинът, молекулата, която пренася кислород в тялото ни, са сходни на 99,9%. При поглъщане на сок има обмен между желязото в кръвта и магнезия в хлорофила което генерира повече хемоглобин ".
Това го прави "увеличава капацитета за пренос на кислород, поради което пречиства и пречиства кръвта, подобрява кръвоносната система и осигурява антибактериален и антивирусен ефект", обяснява готвачът.
Така "идеално" е да закусите прясно изцеден сок, с интензивен зелен цвят, който Bartolomé смесва с ябълков сок, грахови кълнове и сирене Campo Real (Мадрид), за да му придадат пикантни нюанси. От следващата седмица нататък хотелът ще бъде обслужван "за да даде жизненост и енергия" на клиентите, тъй като се счита за "нов сок за тялото".