Соя 10 ползи за вашето здраве и красота в една рецепта - Vanidades

Соята или соята са вид от семейство Бобови (Fabaceae), култивиран и ценен заради здравословните свойства на семената му.

Соя и техните странични продукти (соево масло и брашно, главно) се използват в човешката храна. Как ни е от полза това малко семе? The диетолог Лора Ромеро, от центъра на Nutrest, казва ни той.

красота

Какво е соята?

Соята е вид от семейство Бобови (Fabaceae), отглеждани за нейните семена. Соевото зърно и неговите странични продукти (предимно соево масло и брашно) се използват в човешката храна. Как ни е от полза това малко семе?

Съдържа високи нива на растителни протеини, полиненаситени мазнини, фибри, витамини и минерали.

Хранителни свойства

1. Протеин на растителна основа, полиненаситени мазнини, фибри, витамини и минерали.

Ползи за здравето

2. Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) призна това 25 грама на ден соев протеин може да намали нива на холестерола, и следователно проблемите сърдечна.

3. Голямата протеинова стойност на бобовите растения я прави страхотна заместител на месото във вегански култури. Ограничава в една аминокиселина (метионин), така че е важно тя да се комбинира със зърнени култури (ориз, киноа, овес), за да може да се образува добро качество на протеин.

4. Помощ за менопауза и менструални нарушения за представяне на изофлавони, вид фитоестрогени.