Соев кефирен серум

Инструменти

соев кефирен серум

Здравейте, това беше първият ми опит да направя кисело мляко или каквото и да е това и имах някои съмнения.

Използвам кефир, не знам дали е мляко или вода, бял е и на бучки. Ами факт е, че нищо не е изцедено и мисля, че е така, защото го имам в соево мляко, но в пластмасова тенджера. Сега го сложих в стъклен буркан (минаха вече два дни) и от средата нагоре и надолу остана някаква много плътна пяна, жълта течност, която трябва да е серум, но сега какво да правя? Пуснах ли дъното? да объркам ли всичко? . е, че не бих искал да изхвърля серума, защото предполагам, че може би губя много протеини и добри неща, нали? Нещото с кефира беше, за да може, когато се върна от фитнеса, да има бързо абсорбираща храна. Нормално ли е гъбите да се смесват с всичко останало? Казаха ми, че гъбите са останали долу, но това не ми се е случвало.

и какво може да бъде торба с течност, подобна на мляко. Предполага се, че се използва и за приготвяне на кисело мляко, но проблемът е, че ми го дадоха при билкаря, но не ми обясниха нищо и не знам какво може да бъде.

---