СОБСТВЕНАТА КУХНЯ - Рецепти за готвене със снимки стъпка по стъпка ПЕЧЕНО ЗЕЛЕ

Днес идвам да твърдя! Изисквам повече внимание за гарнитурите. Тези съпровождания, които понякога отстъпваме на второ място в нашите ястия.

Те могат да бъдат част от декорацията на ястието или да се сервират отделно, но ние винаги трябва да гарантираме, че те хармонират по вкус с храната, която то придружава.

Понякога гарнитурата е толкова богата, че става, без да се усеща, основното ястие на яденето.

Това ми се случи с тази рецепта. Намерих го в колекция от файлове от издателство SARPE, с името „Добро готвене“, което имам от много години. Отначало се сервираше като акомпанимент към пържола, котлет или пържено пиле.

През годините тя се превърна в класика в моята къща. Също така го превърнах в великолепно, богато и много питателно първо ястие. Опитайте и ще ми кажете.

собствената

1 зеле
200 гр. бекон, нарязан на кубчета
1 глава лук
щипка бял пипер