Snickers Cupcakes - Thermomix Рецепти MisThermorecetas
Харесвате ли Сникърс? Обичам ги, но трябва да призная, че ги бяхме яли от години.
Минават години и аз избягвам подобни неща, за да не качам излишни килограми, докато не видях тази рецепта за "Snickers Cupcakes" в блога на Алма Обрегон, aynssssss, каква разруха! И не го казвам само за кексчетата и калориите им, но тъй като с извинението да направя тази рецепта си купих още няколко Snickers и вече ги изядох, какъв ужас! Но истината е, че са вкусили страхотно, хехе.
Тестото е много сочно със смес от фъстъци, шоколад и карамел, бих казал, че е като брауни с тези три съставки. Кремът с фъстъчено масло и шоколад, който ги покрива, е абсолютно вкусен и нямаше как да не взема няколко чаени лъжички от торбичката, докато украсявах кексчетата.
Надявам се да ти харесат!.
- Състав: (за 12 тарталета)
- 120 гр. сладкарско брашно
- 50 гр. чисто какао Valor
- 1 чаена лъжичка и половина Royal мая
- 1 голямо яйце (L)
- 170 гр. захар
- 60 гр. слънчогледово олио или мек зехтин
- 90 гр. масло или фъстъчено масло
- 75 гр. пълномаслено мляко
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 75 гр. вряща вода
- 8 Snickers, нарязани на малки парчета (за да ги разбиете по-добре, оставете ги в хладилника за 30 минути)
* За шоколадовото фъстъчено масло:
- 200 гр. масло със стайна температура
- 200 гр. пудра захар
- 150 гр. черен шоколад, разтопен и закален
- 130 гр. фъстъчено масло или сметана
- подготовка:
1. - Тесто за кекс:
Загряваме фурната на 180º. Поставяме хартиените капсули вътре в алуминиева форма за кифли или във силиконови форми. Запазваме.
В чашата на Thermomix добавяме брашното, какаото и маята. Разбъркваме по време 10 секунди, при скорост 6. Резервираме в купа.