Смутита, как да ги приготвите, така че да са здравословни и диетични El Norte de Castilla
Европейският медицински институт по затлъстяване ни дава насоки, така че тези плодови и зеленчукови смутита да ни хидратират, да ни осигурят допълнителни витамини и минерали и също така да ни помогнат да не наддаваме на тегло
Особено през лятото е важно да поддържаме добра хидратация, да, без да прекаляваме със захарите, нещо често, когато уморени от пиене на вода, злоупотребяваме с някои безалкохолни напитки.
Поради тази причина е препоръчително да се даде приоритет на естествените комбинации от плодове, зеленчуци и зеленчуци, някои много студени шейкове, които познаваме като смутита. Неговото предимство е, че освен че ни хидратират, те осигуряват добра доза витамини, минерали, антиоксиданти, които помагат за предотвратяване на заболявания като храносмилателни заболявания.
Според Европейския медицински институт за затлъстяване (IMEO), „смутитата са идеални за спортисти, хора, които са на диета или решават по-здравословна формула, а също и за тези, които нямат достатъчно време да изядат петте дневни хранения (те са добри закуски или закуски в средата на сутринта). Те са много подходящи за възрастни хора с рискови фактори за развитие на дегенеративни заболявания и предлагат алтернативна формула на тези, които не обичат прекалено много зеленчуците и плодовете, включително деца с лош апетит или които са специални, когато става въпрос за ядене на определени храни ».
Но има някои правила, които трябва да се спазват при изготвянето им, както обясняват експертите на IMEO:
ИЗКЛЮЧВАЙТЕ СЪСТАВКИТЕ, КОИТО ОТБОРЯВАТ. „Има много рецепти за смутита, които се разпространяват в мрежата и не са точно подходящи за всички“, казва Рубен Браво, експерт по хранене и говорител на IMEO. Ако искате да отслабнете или да поддържате тази, която вече имате, трябва да изхвърлите съставки като захар, мед, сироп, какао на прах, пълномаслени млечни продукти като мляко и гръцко кисело мляко, сметана, фъстъчено масло и т.н.
ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ, НАТРИВАНИ С КОЖАТА. Препоръчително е да приготвяте смесени смутита, в пропорция от 60% плодове и 40% зеленчуци. Тъй като 80% от микроелементите се намират в пулпата и кожата, много е важно да ги смачквате, когато е възможно, цели и да ги консумирате през следващите 20 минути.
ПЛОДОВЕТО МОЖЕ ДА СЕ ЗАМРАЗИ. Някои плодове и зеленчуци се държат много добре в хладилника, като спанак или плодове. «В някои заведения боровинките, например, които са чудесен кардиопротектор, се продават замразени на по-ниска цена; те запазват всичките си свойства и не съдържат лоши бактерии, така че ние имаме предимство “, добавя Браво.
НЕ ПРЕВИШАВАЙТЕ 150 KCAL НА СТЪКЛО. Плодовете са по-калорични от зеленчуците, така че трябва да внимавате за пропорцията. За да добиете представа, около 250 мл от тази напитка биха имали около 150 ккал, напълно приемливо за закуска, закуска или като междинна закуска.