Смути от череши и кефир; Лесна и здравословна рецепта!
Можем да печелим пари от продуктите/компаниите, споменати в тази публикация. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки.
Запази за по късно!
Освежаващ шейк с ниско съдържание на мазнини, направен с двойно ферментирал кефир и ароматизиран със сладки зрели череши.
(Ние сме участници в асоциираната програма на Amazon Services LLC, партньорска рекламна програма, предназначена да ни предостави средства за печелене на такси чрез свързване към Amazon.com и партньорски сайтове. В този пост се използват партньорски връзки).
Кефирът е моето ново нещо. Пробвах през есента на миналата година - поръчах малко боб от Амазонка и приготвих кефир за няколко седмици, преди да ги убия. Ами сега! Тръгнахме за един уикенд и забравих да сложа фасула си в хладилника, за да забавя процеса на ферментация. Когато се върнахме, новите ми пъпки ги нямаше.
Хвърлих всичко и си помислих: "О, добре, това е краят на моя кефир!" Бързо напред към коледните празници. Отлетяхме обратно за Охайо, за да посетим семейството и най-добрата ми приятелка ме попита дали искам малко от нейните зърна на кефир. Ами да, направих! (И като забавна странична бележка: моят фасул първоначално идва от моята приятелка Рейчъл, която води блогове за THM рецептите в Country Girl Cookin ').
Моят приятел ми даде зърната и ги опаковах спретнато (в торбата му с мляко) в малък пластмасов съд за нашия полет за вкъщи. Малко знаех, че ще отнеме 3 опита на летището, преди НАЙ-накрая да тръгнем (дълга история - нашата ваканция в крайна сметка беше няколко дни по-дълга от планираната)!
След всичко това не бях сигурен дали пъпките ми биха оцелели, но го направиха! И са го направили прекрасно! Наистина мисля, че помогна, че зърната вече бяха добре установени, когато ми ги дадоха. Оттогава направих галони кефир и дори създадох няколко други семейства в кампуса със собствени зърна кефир!
Със съпруга ми работим в библейското училище в Северозападна Индия, училище за младежи от индианци. Ние сме родителите на децата, така че сме техните „мама и татко“ далеч от дома.
Две от момчетата в общежитието започнаха да пият кефир всеки ден! Ако ще отсъствам, те ме молят да ги оставя малко! Радвам се да ви зарадвам - кефирът е пълен с толкова много предимства!
Сега може би се чудите какво точно представлява кефирът и какви са ползите от шейк от кефир?
Кефирът е култивиран млечен продукт, който има високи нива на пробиотици - около 30 различни щама пробиотици! Думата „кефир“ произлиза от турската дума „кеиф“, което означава „добро чувство“. (Вижте моя източник тук.)
Според д-р Акс, ето няколко ключови предимства за кефира:
- Повишава имунитета
- Помага за увеличаване на здравината на костите.
- Може да се бори с рака
- Подпомага храносмилането и се бори с IBS
- Подобрете алергиите.
- Лекува кожни проблеми.
- Подобрява симптомите на непоносимост към лактоза