Смокините, енергична и реминерализираща суперхрана
Йоланда Васкес Мазариего
Те са едни от най-богатите на калций плодове. Знаете ли, че спортистите в Древна Гърция са хранени със смокини, за да повишат издръжливостта си? Ние анализираме хранително много интересна суперхрана за спортисти: смокини.
- Енергичен и реминерализиращ
- Успокояващо и отхрачващо
- Хипогликемичен и диуретик
- Храносмилателно и питателно
Смокините и смокините идват от смокиновото дърво (Ficus carica), смокините са първата реколта от юни до юли, а смокините от втората от август до септември, оттук и „смокини до смокини“. Въпреки че са класифицирани като плодове, те всъщност са инфлутесценции, месести съдове, които поддържат цветята, намиращи се вътре в смокини и смокини, и които узряват на малки плодове, които са семената, които можем да видим вътре.
Всъщност смокините са смокини от предходната година, които не са узрели поради студа, прекарване на зимата в състояние на пъпки, които се развиват, когато настъпи пролетната жега.
В сравнение с смокините, смокините са лилави и с по-големи размери и съдържат повече вода и по-малко захар, откъдето произтича и по-сладкият им вкус.
Бръчките и по кожата показват, че са готови за консумация. Те се развалят бързо и не приемат добре студа на хладилника, така че по-добре ги купувайте в тяхната точка, за да им се наслаждавате през деня.