Сминдух, тайната на азиатската коса
Сминдухът е изключителна билка, която се използва от хората от Западна Азия, Персия и Средиземно море от записаната история през 4000 г. пр. Н. Е. Многофункционално растение, сминдухът подправя храни, успокоява кожните заболявания и подобрява цялостното здраве. Този запис на успеха се основава на сегашната му репутация като естествена добавка с широк спектър от ползи за човешкото тяло.
НО КАКВО ТОЧНО Е АЛХОЛВА?
Сминдухът (латинско наименование: Trigonella foenum-graecum) идва от Средиземно море и Западна Азия. Можете да го ядете прясно или сухо. И ще се научите да разпознавате продълговатите им жълти или зелени листа. Семената му, мети семена, са ценени заради тяхната лечебна стойност и също често се използват в турската, етиопската и египетската кухня. Ароматът му е сладък и подобен на клен, поради което семената от сминдух често се използват за парфюмиране на сиропи, бонбони и други ястия с вкус на клен, както и сапун и козметични продукти.
Но гъвкавостта на сминдуха не спира с употребата му в международната кухня. Той също така има много добре документирани ползи за здравето.
ЗДРАВНИТЕ ПОЛЗИ НА АЛХОЛВА СЪЩО ПОЗНАТИ КАТО FENOGRECO
1. FENOGRECO МОЖЕ ДА ВИ ДАДЕ ЛУКСОЗНА КОСА
Повечето от нас знаят, че дългата, здрава коса започва с хранителна диета, но знаете ли, че има специфични хранителни вещества, които можете да приемате, за да стимулирате растежа и блясъка на косата? Сминдухът съдържа редица от тези хранителни вещества, включително протеини, калий, витамин С, лецитин, желязо и никотинова киселина. Комбинацията от тези хранителни вещества може да помогне за укрепване на имунната ви система, подобряване на циркулацията на скалпа (чудесен бонус за тези, изправени пред косопад или косопад), укрепване на космените фоликули и евентуално дори да помогне за обръщане на преждевременното стареене. Въпреки това, трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да добавите сминдух към вашата диета и да го приемате умерено, тъй като прекомерните количества от всяка добавка могат да бъдат също толкова вредни, колкото недостига на витамини или минерали.
2. PHENOGRECO МОЖЕ ДА ПОМОГНЕ ПО-ДОЛО КРЪВНАТА СИ ЗАХАР
Сред другите си здравословни свойства, сминдухът съдържа аминокиселина, известна като 4HO-Ile. Тази киселина съдържа защитни фактори срещу диабет. Това е така, защото те действат чрез увеличаване на чувствителността и секрецията на инсулин. Това от своя страна помага за понижаване на кръвната захар в организма. Сминдухът, прилаган на пациенти с диабет и без диабет, има същия ефект върху нивата на кръвната захар според едно проучване. В допълнение, тези съединения помагат да се блокира активността на алфа-амилаза и захараза, ензимите, отговорни за превръщането на захарите в глюкоза в кръвта.
3. ТЕЗИ СЕМЕНА МОГАТ ДА СИ СВОЯТ ХОЛЕСТЕРОЛА
С напредването на възрастта повишаването на нивата на холестерола може да причини хаос върху здравето ни. Но знаете ли, че сминдухът може да помогне за понижаване на нивата на холестерола и триглицеридите? Според някои проучвания, когато се приема редовно сминдухът може да помогне за понижаване на общото ниво на холестерола с до 16%, а нивата на LDL холестерола някъде от 10 до 16%.
Това е плюс за тези, които се борят с висок холестерол, както и тези с фамилна анамнеза за сърдечни заболявания. Това е така, защото повишените нива на холестерол са силно свързани с повишен риск от инфаркт, инсулт и заболяване на периферните артерии. Поради тези причини, редовното добавяне на сминдух в комбинация със здравословна диета и редовни упражнения може да бъде разликата между сърдечните заболявания и здравословния начин на живот.
4. СЕМЕНАТА МОГАТ ДА ПОМОГНАТ ЗА ОЛЕКЧАВАНЕ НА КРЪМПОВЕ
Всеки, който някога е имал менструация, ще ви каже, че спазмите са най-лошата част. Въпреки че някои жени изпитват само леки до умерени спазми преди и по време на менструация, други се справят с толкова изтощителни спазми, че облекчение може да се намери само в гореща вана или нагревателна подложка. За щастие, сминдухът е тук, за да помогне! Семената на сминдух са богати на съединенията лизин и триптофан: протеини, които могат да облекчат болката чрез отпускане на мускулите.