Сметана от извара; n и тъмен шоколад - Показания

Искате ли да приготвите прост и вкусен десерт? Е, обърнете внимание на тази чаша, в която редуваме извара със сметана и захар с какаов крем, напластена. Отгоре се настъргват стърготини от тъмен шоколад.

Съставки за извара и крем от тъмен шоколад

• 400 мл мляко
• 60 г брашно
• 75 г захар
• 35 г какао
• 1 яйце
• 200 г извара
• 50 мл сметана за разбиване
• 50 г захар
• 100 г черен шоколад
• 50 г тъмен шоколад за украса

КАК ДА ПРАВИТЕ КРЕМ РЕКВЕЗОН И ЧЕРЕН ШОКОЛАД

Етап 1

Поставете захарта, брашното, какаото и яйцето в тенджера. Разбъркайте, докато се включи. Добавете млякото и отново разбъркайте, докато получите хомогенен препарат. Оставете го да заври, на слаб огън и при непрекъснато бъркане с дървена лъжица. Свалете го от огъня и го запазете за половин час, при стайна температура, така че да загуби топлина.

---