Сменете содата за вода, чай или кафе без захар По-нисък риск от диабет 2 - MiradorSalud - VE
Наблюдава се връзка между консумацията на напитки с добавена захар и диабет тип 2. Неотдавнашна статия, публикувана в Diabetologia (списанието на Европейската асоциация за изследване на диабета), оценява връзката на честотата на диабет тип 2 с консумация на подсладени напитки, включително в проучването, газирани напитки, нектари и напитки на основата на плодови сокове, кафе и чай със захар, подсладени млечни напитки (шейкове, ароматизирани млека, горещ шоколад) и плодови сокове, както и изкуствено подсладени напитки с подсладители . Авторите отидоха по-далеч: те изследваха неговото заместване с неподсладени напитки и неговия ефект върху частта от населението с диабет 2, приписван на консумацията на напитки със захар.
Това изследване се основава на голямото проучване на EPIC-Norfolk, което включва над 25 000 мъже и жени на възраст от 40 до 79 години, без диабет, от Норфолк, Великобритания. Участниците в проучването стриктно записват всичко, което са яли и пили в продължение на 7 последователни дни - включително почивните дни - със специално внимание към вида, количеството и честотата на консумация, и особено ако са добавили захар или подсладители към напитките си или са консумирали продукти с добавена захар. Те са били проследявани приблизително 11 години, след което 847 участници в изследването са диагностицирани с появата на диабет тип 2.
Проучването взе предвид редица важни фактори, включително фамилна анамнеза за диабет, възраст, пол, общ енергиен прием, телесно тегло, навици на физически упражнения, образователно ниво, пушене, консумация на алкохол, хипертония, хиперхолестеролемия, инфаркт на миокарда, инсулти, рак и т.н.
Резултатите показват, че независимо от телесното тегло, на всеки 5% увеличение на общата енергия на човек, осигурена от подсладени напитки, рискът от развитие на диабет тип 2 може да бъде увеличен с 18%.
Установен е по-голям риск (приблизително 22%) от развитие на диабет тип 2 на дневна допълнителна порция спрямо обичайната консумация на безалкохолни напитки, подсладени млечни напитки и изкуствено подсладени напитки с подсладители (BEAE), без да се установи връзка с консумацията на сок. подсладени плодове, чай или кафе.
След повторен анализ на данните чрез включване на индекса на телесна маса и обиколката на талията като маркери на затлъстяването, отново беше установен по-висок риск от диабет 2, свързан с консумацията както на безалкохолни напитки, така и на подсладени млечни напитки, които изчезват, но връзката с консумацията на BEAE, което вероятно се обяснява с по-висока консумация на BEAE от онези участници, които вече са с наднормено тегло или затлъстяване, които настояват за подслаждане с изкуствени подсладители, за да „не наддават на тегло“.
В средата обаче има добри новини: заместването на дневната консумация на 1 порция сладки напитки, които хората редовно пият с вода или неподсладен чай или кафе, може да намали риска от развитие на диабет 2 с 14% до 25%
Не бяха открити доказателства, че изкуствено подсладените напитки биха имали същата полза. Всъщност, както вече беше посочено, хората, които бяха за тези напитки, имаха по-висок риск от диабет. Обяснението е същото: тези, които ги консумират, или вече са били със затлъстяване, или са имали фамилна анамнеза за диабет, което предполага, че хората с висок риск от диабет избират изкуствено подсладени напитки.