Слухът за нахлуването на сурови яйца на белите във фитнес залите; Моята диета накуцва
Той е бил широко разпространен с медийното възстановяване на културистичната култура (изглежда, че започва да отслабва) навика на много хора във фитнеса или спортисти да консумират сурови яйца. Това е нещо, което никога не съм разбирал, защото не намирам никакъв икономически интерес зад него. Ако те все още бяха протеинови прахове, хиперпротеинови шейкове и други продукти на четвърт ... добре, знаете, че зад вас стои компания, която иска да продаде начин да изпразни джобовете си и като подарък, претоварване на бъбреците, черния дроб и случайно дисбалансира западна диета дори повече; зад тези неща стои маркетинг (това е за други новини, ще го оставя паркиран) Но сурово яйце? Защо?
Необяснимо, може би при скок на тестостерон или лоша инжекция на Winstrol в някакъв вграден шкаф, той му даде да яде сурово яйце, след което, чрез чиста имитация, хората около него щяха да видят причинно-следствена връзка, където имаше само корелация и бум! сурово яйце на песен.
Някой може да си мисли „може би има нещо в суровото яйце, което се губи, ако го сготвите“. Е, да, има, но той продължава да добавя още причини към количката с доказателства за това лудо поведение. Те са както следва:
1) Смилаемост:
Яйцето е храна с много протеини, освен много висока биологична стойност, най-добрият естествен протеин, без да се прибягва до канибализъм (това означава, че има много аминокиселини, подобни на тези на хората и ние се възползваме добре от него). Но суровият протеин има много по-малко смилаемост (фракция, която поемаме в сравнение с тази, която ядем), това е една от причините, поради които готвим храна, ако приемаме сурово яйце, протеинът му е по-малко смилаем и губим голяма част от него.