СЛЕДВАЙТЕ ДЪГА КЪМ ЗДРАВОСЛОВНА ДИЕТА С ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ - PDF Безплатно изтегляне

СЛЕДВАЙТЕ ДЪЖДА КЪМ ЗДРАВОСЛОВНА ДИЕТА С ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ Раздел 1: Въведение в плодовете и зеленчуците Колко плодове и зеленчуци трябва да ядете на ден? Средностатистическият американец яде само три порции плодове и зеленчуци на ден. Различните препоръки могат да ви объркат да знаете колко плодове и зеленчуци да ядете. Запомнете това: когато става въпрос за плодове и зеленчуци, повече е по-добре. Ползи от плодовете и зеленчуците Плодовете и зеленчуците не само имат добър вкус, но и са полезни. Храненето с разнообразни плодове и зеленчуци намалява риска от сърдечни заболявания, инсулт и високо кръвно налягане, предотвратява някои видове рак, стомашно-чревни заболявания и предпазва от някои очни заболявания, като дегенерация на макулата и катаракта. ПЛЮС, когато замените високомаслените, висококалорични храни с много плодове и зеленчуци, може да отслабнете. Затова яжте портокал вместо бисквитка за добро здраве! 1

дъга

Сърдечни заболявания и инсулт Искате ли да намалите риска от сърдечни заболявания, инсулт и високо кръвно налягане? Колкото повече плодове и зеленчуци ядете, толкова по-малък е рискът от сърдечни заболявания. Запомнете: повече е по-добре. Рак Яденето на разнообразни плодове и зеленчуци всеки ден може да намали риска от развитие на някои видове рак на устата, хранопровода, стомаха, дебелото черво, белия дроб, яйчниците и бъбреците. Стомашно-чревно здраве Пресните плодове и зеленчуци са с високо съдържание на естествени фибри. Кожите на повечето плодове и зеленчуци, като грозде и ябълки, са богати на фибри. Когато фибрите преминават през стомашно-чревния тракт, те абсорбират водата и се разширяват. Това помага на стомашно-чревния тракт да остане здрав. две

По-добро зрение Яденето на много плодове и зеленчуци също помага да поддържате очите си в добра форма. Много плодове и зеленчуци съдържат витамин А, който помага за по-доброто нощно виждане. Зеленчуците с тъмнозелени листа, като спанак и яки, също съдържат химикали, които предпазват очите. Диета, богата на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, може да намали шансовете ви за развитие на очни заболявания, като дегенерация на макулата и катаракта. Загуба на тегло За ​​да отслабнете, трябва да ядете по-малко калории, отколкото тялото ви консумира. Това е толкова лесно. Замяната на висококалорични ястия с пресни плодове и зеленчуци е важна част от всеки план за отслабване. Плодовете и зеленчуците съдържат по-малко калории, отколкото много други храни, но въпреки това са опаковани с калории. Ключът е да се замени. 3

Изберете да хапнете малко моркови, вместо малко пакетче чипс. Попълвайки вкусни плодове и зеленчуци вместо бисквитки, бонбони, сода и чипс, ще постигнете усещане за ситост, докато отслабвате. Изберете по-интелигентни закуски и можете да намалите приема на калории и да добавите важни хранителни вещества. Изберете невероятно вкусна ябълка вместо бар Snickers. Гладът между храненията може да доведе до преяждане по време на хранене. Избягвайте преяждането и закуски с високо съдържание на захар и мазнини, като планирате интелигентни закуски за себе си и семейството си. 4

Изберете вкусно смути от цели плодове, кубчета лед и нискокалорично кисело мляко, вместо кутия сода. Като цяло закуските с високо съдържание на захар и калории също осигуряват малко хранителни вещества. Изберете интелигентни закуски като смути или чаша кисело мляко, които са пълни с витамини и минерали. Изберете фантастичен портокал вместо някои бисквитки. Плодовете и зеленчуците не само имат добър вкус, те ще ви заситят повече от нищожна бисквитка. Училището за обществено здраве в Харвард предлага повече информация за ползите от плодовете и зеленчуците (hsph.harvard.edu/nutritionsource/whatshould да ядете/зеленчуци и плодове). 5