Сладка енергия без излишни калории Списание

Връзки с това съдържание

В тази статия

Вие също се интересувате

Плюс това.

  • Бонбони: нула в храненето
  • Плащането на повече не гарантира нищо
  • Аромати с характер за есента
  • Осем пъти по-малко калорични от майонезата
  • За здраве, по-малко сол
  • Предишни проучвания на EROSKI CONSUMER

Публикувано в печатното издание от октомври 2006 г.

/imgs/20061001/img.analisis1.01.jpg Сладкият вкус остава царят на закуските у нас благодарение, наред с други продукти, на популярните сладка и консерви. Традиционни спътници за тостове или бисквитки и перфектният контрапункт на соленото докосване на филия хляб със сирене или масло, има ги за всякакви вкусове: праскова, кайсия, слива, малина, горчив портокал и много други. Сладкото и консервите са добро допълнение към закуската, благодарение на техния принос в захарите - прости въглехидрати - и енергията, с която да се справим с ежедневната работа от сутринта. Въпреки че има хора, които смятат, че това са много калорични храни, истината е, че на всеки 20 грама се поглъщат най-много 50 калории - количество по-малко от това, осигурено от 3 кубчета захар, в случай на конфитюри и 35 в конфитюрите. Тоест здравите хора от всички възрасти могат да го приемат.

списание

Каква е разликата между сладко и сладко?

Те основно се състоят от избрания вид плодове, захари и вода. И двете имат общо, че идват от готвенето на плодове в сироп - разтвор на вода и захар. Има няколко причини, които оправдават различното му име: сладкото се прави с цели парчета плодове, нарязани или натрошени, с минимално съдържание на плодове 30%. Ако тя е равна или по-голяма от 50%, те придобиват квалификатора „Екстра“. Сладкото, за разлика от сладкото, се прави с пулпа или пюре от плодовете, т.е. смес от желатинова консистенция, приготвена със захари, пулп или плодово пюре и вода. Количеството трябва да бъде най-малко 35% и ако съдържанието е равно или по-голямо от 45%, то може да бъде класифицирано като „Екстра“.

Анализирани са пет конфитюра от ягоди (La Vieja Fábrica, Baby, Helios, Anko и Ligeresa - тази последна светлина) и две конфитюри от ягоди (Hero и Bonne Maman). И седемте се продават в стъклени буркани и във формати от 330 до 370 грама нетно тегло. Най-евтината проба е сладкото Hero (струва 3,48 евро за килограм, а най-скъпото, друго сладко, Bonne Maman, 5,18 евро за килограм).