Скритите ужаси на морските дарове за здравето на коледните излишества

Този продукт, здравословен, когато се консумира умерено, е източник на хоспитализации и хронични заболявания, ако приемате твърде много.

Как да откажем добро блюдо с морски дарове или добра порция ракообразни: миди, миди, скариди ... Морските дарове са и ще бъдат един от главните герои на Коледа, въпреки че са едни от най-скъпите продукти на пазара, според неотдавнашен доклад на Организация на потребителите и потребителите (OCU).

морските

Свързани новини

Знаем, че морските дарове, освен че са едни от най-богатите продукти на нашата гастрономия, са и една от храните с повече ползи за нашето здраве. И рибите, и черупчестите са богата на протеини и особено здравословни мазнини.

Съгласно препоръките е необходимо да се приемат 3-4 седмични порции риба, като една или две са синя риба. Тук обяснихме новите и скорошни препоръки, които Испанска агенция за безопасност и хранене на храните, зависи от Министерството на здравеопазването, миналия ноември.

Въпреки многото му предимства е важно да умерите консумацията на морски дарове и да не прекалявате. Морските дарове в излишък могат да имат някои негативни последици за здравето като повишени нива на пикочна киселина в кръвта или алергии и/или хранителни реакции. Също така е важно морските дарове да са добре сготвено за да се избегне отравяне.

Повишаване на пикочната киселина или хиперурикемия

Една от тези последици от излишния прием на морски дарове е повишаването на нивата на пикочна киселина в кръвта или хиперурикемия. Както обяснихме в тази статия, това покачване се случва най-общо поради две причини: защото тялото ни не е способно елиминирайте това вещество чрез урина (както обикновено се прави) или защото носим диета с излишни пурини, вещество, присъстващо в някои храни като черупчести и червено месо.

От Официалния колеж по подиатрия на Общността в Мадрид (COPOMA) те предупреждават - по повод коледните празници - че яденето на морски дарове в излишък може да бъде опасно, особено за някои хора: „Черупчестите мекотели значително увеличават нивата на пикочната киселина в кръвта и когато тялото ни не е в състояние да го елиминира правилно, шансовете да страдаме от известното изпускайте"което е тип на артрит.