Скритият виновник защо не отслабвате, когато диете идеално

„Тялото е толкова ефективно, че е способно да съхранява енергия, за да използва резервите, когато е необходимо“, казва директорът на това изследване

Екип от изследователи от Калифорнийския университет в Сан Диего, САЩ, успяха да открият виновника за това, че не отслабнаха въпреки тежките диети. Това е „TANK свързваща киназа 1“ (TBK1), ензим, пряко свързан с контрола на енергийните разходи. „Човешкото тяло е много ефективно при съхранение на енергия и следователно потиска енергийните разходи, за да използва резерви, когато е необходимо“, казва директорът на изследването Алън Салтиел пред публикацията „Cell“.

Според специалиста са наблюдавани два релевантни аспекта, свързани със забавянето на метаболизма при затлъстяване и гладуване. Това би бил механизъм за обратна връзка, който блокира разхода на енергия чрез възпаление като гладуване. "Когато потискаме TBK1 в клетките, енергийният разход се възстановява, но също така увеличава възпалението", казва той.

---