Скрита захар Съставката, която разпространява епидемията от диабет

Скрита захар: съставката, която разпространява епидемията от диабет

СЗО препоръчва да приемаме 25 грама захар на ден, но ние приемаме четири пъти повече заради скритите захари, които помагат за запазването на преработените храни. Този невидим капан е много опасен за здравето на диабетиците и хората с наднормено тегло

Не се вижда и почти не се възприема на небцето. Не сме наясно с консумацията му, но това е бомба със закъснител в тялото ни, тъй като ежедневният му прием създава зависимост и, което е по-лошо, подкопава здравето. Познайте какво е това? Сякаш е сложна загадка, трудно е да се осъзнае, че скритата захар в преработените храни е вездесъща съставка в ежедневната диета, която допринася за разпространението на епидемиите от затлъстяване и диабет у нас. Не е изненадващо, че Испания е една от страните в Европа с най-висок процент на пациенти със затлъстяване (21%) и диабетици (14%), както се разкрива от хранителното проучване на испанското население. „Към това се добавя, че около половината от тези пациенти с диабет не знаят, че имат това заболяване, което означава, че те не се грижат специално за диетата си и че в много случаи те приемат повече захар, отколкото тялото им е способно да метаболизира, което утежнява и затруднява контролирането на патологията ”, посочва Рикардо Гомес Хуелгас, първи вицепрезидент на Испанското общество по вътрешни болести, SEMI и бивш координатор на

Общество Група за диабет и затлъстяване.

---