Сяра в храненето; н


Този макроминерал е важен компонент на три аминокиселини, които са отговорни за образуването на протеини, както и тиаминът, признат за витамин В1.

храненето

Тъй като сярата присъства в кератина, който е протеиново вещество в кожата, ноктите и косата, той участва в синтеза на колаген (елемент, който държи клетките заедно). Той също така участва в метаболизма на липидите и въглехидратите.

Погълнатата от храносмилателната система сяра се отделя от съдържащите я аминокиселини, за да се транспортира по-късно до кръвния поток и до клетките на тялото и косата.