Сирене и наднормено тегло

Диетолог Камило Андраде Множество сирена се правят с краве мляко, прясното сирене не е същото като сирене фета, гауда или горгонзола (за да назовем само някои от сортовете). Сред тях варират не само вкусът, текстурата и консистенцията, но също така.

наднормено

Камило Андраде Диетолог

Множество сирена се правят с краве мляко, прясното сирене не е същото като сирене фета, гауда или горгонзола (да назовем само няколко от сортовете). Сред тях варират не само вкусът, текстурата и консистенцията, но и калорийният прием. Например, 100 грама сирене фета осигуряват 264 калории, 100 грама прясно сирене 98 калории, докато 100 грама сирене гауда осигуряват 356 калории. Така че, ако сме с наднормено тегло, трябва да помислим за сиренето, което да консумираме, точно както ако имаме холестерол, е по-добре да се спрем на прясно сирене и да се откажем от по-излекуваните, тъй като те съдържат повече мазнини.

Знаейки повече
Сиренето е един от основните източници на калций, минерал от съществено значение за здравите кости и зъби. Освен това усвояването на калция се благоприятства от протеина, съдържащ се в сиренето. Сиренето съдържа всички аминокиселини, необходими на тялото ни да функционира правилно, съдържа голямо количество фолиева киселина, така че е храна, която трябва да се вземе предвид по време на бременност.