СИРЕНЕ Добро или лошо в диетата на спортисти; FEFI

Какво е сирене?

Сиренето е млечно производно, направено в процес, който съчетава бактериална ферментация и лечение с ензими, които предизвикват коагулация на млечните протеини. Като най-консумираната мандра в света. Хората избират този продукт ежедневно и го включват в диетата си по много начини и по различно време на деня.

fefi

Сирената ...

Според времето на зреене и/или водното съдържание на тестените изделия, сирената се класифицират на:

  • Намазани сирена (повече от 50% вода): разтопени, рикота, бяло сирене и др.
  • Меки сирена (45 до 55% вода): пристанищен салют, моцарела, куартироло и др.
  • Полутвърди макаронени сирена (36 до 44% вода): dambo, chedar, Holland, Tybo и др.
  • Твърди сирена: 27 до 35% вода): проволон, сардо, региджиони и др.
  • Синьо сирене: това е група с различна степен на твърдост и зрялост (40 - 45% вода): синьо, камамбер.

Добре ли е за спортисти?

Сиренето е отлична храна за спортисти. Много е важно да го включите ежедневно, но винаги да правите добър избор на вида консумирано сирене, като оценявате ползите и недостатъците на всеки вид сирене:

Какви ползи ни носи?

Предпазва здравето на костите и диетите.
Поради високото си съдържание на протеин, той увеличава възстановяването от тренировки.