Сините риби са по-угоени от белите риби Център за затлъстяване

  • белите

Богата на протеини, витамин D и йод, синята риба осигурява здравословни мазнини в диетата, като омега 3
Мазната риба е една от храните, която през последните години придобива все по-голямо значение във всякакъв вид информация. Фактори като неговото съдържание на живак и омега 3 мастни киселини го накараха да изскочи на преден план. Здравословно ли е да се яде мазна риба? Вярно ли е, че ви прави по-дебел от бялата риба, защото има повече мазнини? Следващата статия обяснява какви са хранителните качества на мазната риба, колко калории има и каква роля играят омега 3 и живакът в тялото.

Хранителни качества на синята риба

Рибите са предимно протеинови храни, богати на витамин D и йод. Докато общото съдържание на мазнини в бялата риба е между 0,5% и 2%, мазната риба или мазната риба в повечето случаи имат между 5% и 10% мазнини.
Видове като змиорка, аншоа, риба тон, паламуд, аншоа, скумрия, риба меч, сьомга или сардина се считат за синя риба. Мазните риби осигуряват 150-200 kcal на 100 g храна, между 15 и 25 g протеин на 100 g и съдържанието на мазнини, споменато по-горе. Те имат смес от наситени, мононенаситени и полиненаситени мазнини, въпреки че си заслужава да се отбележи нейният омега 3 тип полиненаситени мазнини.