Симбиотични храни

Кимчи

автор (масив ('преди' => T _ ('От'). '', 'след' => ",)); ? -> issue_time (array ('before' =>/* TRANS: date */T _ ('on'), 'after' => '', 'time_format' => 'M j, Y',)); ? -> Във ферментирало зеле, кимчи, зеленчуци

TRANS date

Kimchi е маринована зеленчукова рецепта, която може да се направи както за предотвратяване на развалянето на зеленчуците, така и за запазването им, както и за постигане на много здравословна и питателна пробиотична хранителна добавка. Процесът на приготвяне е подобен на киселото зеле, но с по-голямо разнообразие от съставки и по-голям хранителен и терапевтичен спектър.

Актуализиран документ на Kimchi в PDF

автор (масив ('преди' => T _ ('От'). '', 'след' => ",)); ? -> issue_time (array ('before' =>/* TRANS: date */T _ ('on'), 'after' => '', 'time_format' => 'M j, Y',)); ? -> В Кимчи

Туршии от зеленчуци или кисели краставички

автор (масив ('преди' => T _ ('От'). '', 'след' => ",)); ? -> issue_time (array ('before' =>/* TRANS: date */T _ ('on'), 'after' => '', 'time_format' => 'M j, Y',)); ? -> В кисели краставички, зеленчуци

Мариновани зеленчуци

Зеленчуковите туршии или кисели краставички имат висока хранителна стойност и се приготвят много лесно у дома. Те се получават чрез лакто-ферментационен процес, който може да бъде постигнат по различни начини. Въпреки че имат киселинен вкус, те са много смилаеми, тъй като не променят киселинния баланс на стомаха, превръщайки се в алкални материали за тялото. Особено се препоръчва да се придружават от месни ястия, силно разработени и зърнени храни, тъй като балансира своя киселинен фактор при храносмилането. Като цяло, те подобряват функцията на черния дроб и храносмилателната система, осигурявайки пробиотични микроорганизми, които регенерират чревната микробиота.