Шунки и калории - Любители на шунка

калории

Много е написано - дори и да сме го направили в този блог - за това дали шунката е угояване или не угояване-. Но ... колко пъти сте се задълбочавали във вашата истина калорична стойност, по своите хранителни свойства на различните видове шунка? Искате ли да го направим? Ами да отидем там.

Калории в шунка Серано

Първата шунка, която ще проучим, е тази на Шунка Серано, по това време най-консумираният сред испанските шунки. По този начин, поставяйки 50-грамова дажба под микроскопа, ние забелязваме, че тя съдържа а 37% мазнини и 63% протеини, индексът на калории е отбелязан с 68 ккал. Това означава, че около две филийки от Шунка Серано те биха допринесли за тялото на практика 70 калории. Калориите в шунката Serrano са калории, получени от протеини, тъй като това е храна, която не съдържа въглехидрати.

Калории Варена шунка

Следващият случай за анализ е този на варена шунка, основен герой на закуските на най-малките в къщата или на нискокалоричните диети. Изненадващото нещо, може би, за много от сготвената шунка е това надвишава по калорично съдържание шунка Serrano. И това е, за всеки 100 грама шунка варени тялото получава повече от 20 грама мазнини, 15 грама протеин, 0,9 грама въглехидрати и 250 ккал.

Калории пуешка шунка

Следващата шунка, която трябва да се анализира, е Турция шунка. Непозната за мнозина и страхотен съюзник на диетите за отслабване, това е храна, която съдържа малко калории (само 88 Kcal на 100 грама пуешка шунка), 17,1 грама протеин и само 1,6 грама мазнини, в допълнение към 58 mg холестерол. Напротив, на всеки 100 грама варена свинска шунка тялото получава повече от 230 ккал и повече от 18 грама мазнини и осигурява 16,4 грама протеин.