Шопска салата - Гастрономи по света
Лук, сирене, краставица, магданоз, звънец и домати - най-популярната салата в България.
Преди четири години, без много планове и очаквания, аз и момчето ми прекарахме пет дни в България. Първата спирка на нашето пътуване беше Будапеща, за да се видим с приятелите, които бях създал предишното лято, след това отидохме в Истанбул и след това прекарахме две седмици в Румъния с някои приятели.
За да отидем от Будапеща до Истанбул, не можахме да намерим евтини полети, затова решихме да летим до България и оттам да вземем автобус, за да стигнем до Турция по суша. Ето как го направихме: летяхме от Будапеща до Бургас и оттам взехме автобус, който за по-малко от 15 евро ни отведе до Истанбул за пет часа.
Пристигането ни в Бургас беше малко странно. Бяхме последните, които слязоха от самолета и съответно последните преминаха имиграционния контрол, при което офицерът се развълнува, задавайки ни въпроси като: защо мексиканец пътува с германец? Как се срещнаха? Защо пътуват заедно? На какъв език говорят? Живеят ли в един и същи град? Първо въпросите ме накараха да се почувствам малко неудобно, след това стигнах до извода, че той иска да чуе само нашата любовна история, защото ни пожела добър престой и щастливо бъдеще.
След като преминахме контрола, напуснахме директно летището (да, нямаше пристигащи или помещения за багаж) и взехме много стар (но много евтин) автобус, който щеше да ни отведе до хотела ни. Маршрутът на автобуса беше много странен, изглеждаше, че просто обикаляме в кръг. Попитах обаче шофьора как мога (той не говореше английски) и той каза, че сме добре.
Най-накрая стигнахме до нашия хотел, той беше малък, но наскоро преустроен и ни струваше само 15 евро на вечер за двама души, включително закуска. Проблемът беше, че рецепционистката не говореше никакъв английски. Това обаче не беше пречка тя да бъде най-милата и да ни даде карта. В него той включи препоръки за места за посещение в околността, както и за ресторанти и типична храна.
По време на вечеря отидохме в един от ресторантите, които рецепционистката препоръча, и поръчахме предястие: Шопска салата. Поръчахме тази салата (която ми звучеше като гръцка салата), защото беше посочена като първата препоръка от приятелския рецепционист. Тогава сервитьорката потвърди, че това е националното ястие на България.