Шоколадови кифли; Диета за лакомници

Тъй като имам такъв сладък зъб, опитвам различни шоколадови мъфини.
По-пухкави, по-сухи, по-сочни, по-леки, от всякакъв вид.
Но тези, които ми харесаха най-много са били тези. С голяма разлика.

Ето защо това е моята референтна рецепта, тази, която правя почти винаги, защото това са кифли, които са перфектни като сладка закуска но те също си представят за шоколадова закуска.

кифли

Но тъй като те са толкова често срещани в моята кухня, истината е, че никога не съм се насърчавал да ги публикувам. Изглежда, че винаги съм имал друга рецепта, която привлича вниманието ми.
Но тъй като този сезон не съм толкова кухненски, изглежда, че е идеалното време да направя място за него в блога.
Че с колко богати са, добре, че го заслужават!

Съставки (за 18 единици)

  • 175гр брашно
  • 50гр чисто какао
  • 200гр захар
  • 180мл мляко
  • 1 супена лъжица лимонов сок (или оцет)
  • 2 яйца
  • 90г разтопено масло
  • 1 чаена лъжичка мая
  • 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 100гр шоколад