ШОКОЛАД КЕТО СОС - Marcecomeinculpa
Тази рецепта е грандиозна и вкусна, не се нуждае от много съставки и не се нуждае от много време, но ако трябва да обърнете внимание на инструкциите, които давам във видеото, за да не се реже.
Шоколадът, който използвам, е LUKER, тъй като съставките му са само какаова маса.
Можете да използвате подсладителя, който ви харесва най-много, аз използвах Incauca zero (33 gr) или течна стева (25 капки) и с двете ми се стори вкусно.
Те трябва да правят сместа на среден или слаб огън, защото ако се загрее твърде бързо, сосът може да се отдели.
И какво да правя, ако сосът се отдели?
1. Можете да добавите 2 супени лъжици суроватъчен протеин или суроватъчен протеин и да разклатите.
2. Можете да добавите 1/4 чаша студена сметана, за да намалите температурата и да разбиете отново (но без нагряване), докато сосът се фиксира.
Те трябва да го държат в хладилника и по този начин трае до 20 дни.
СЪСТАВКИ
45 гр (6 хапчета) неподсладен тъмен шоколад (нарязан)
200 гр. Тежка сметана
Количество подсладител за предпочитане