Шоколад и ядки Сдвояване на ядки Рейес

Знаете ли, че ... шоколадът произхожда от Мексико, където бог Кецалкоатл е дал, според легендата, какаовото дърво на хората, които години по-късно ще бъдат кръстени с научното име Theobroma Cacao, което на гръцки означава „храна от боговете"?

ядки

Шоколадът пристигна в Испания след завладяването на Америка и скоро се разпространи в цяла Европа. Но до 19-ти век той се пие само от най-богатите класове, поради високата си цена. През 1819 г. във Веве, Швейцария, Луис Кайлер създава първата шоколадова фабрика.

От друга страна, според намерените вкаменелости, ядките са били част от диетата на първобитния човек.

Какъв е произходът на сдвояването на шоколад с ядки?

Произходът на комбинацията от шоколад с ядки идва от ацтеките. Те бяха комбинирани с подправки и местни плодове с лечебна цел. Днес сдвояването на шоколад и ядки е една от най-използваните смеси в сладкарска индустрия, добре разбирате текстури и придава приятен вкус.