Shochu, нискокалоричната напитка, която побеждава саке в Япония - LA NACION

Японците пият най-много чай, което не се оспорва. Но много от нас биха повярвали, че когато става въпрос за избор на алкохол, повечето предпочитат изстрелване на саке пред всичко друго. Фалшив. Най-популярната напитка в по-голямата част от страната е шочу, нискокалоричен спирт, който е много трудно да се обясни.

shochu

Най-простият начин да го опишем би бил да се каже, че това е „японска водка“, но в действителност, тъй като има толкова много разновидности, които променят аромата му, понякога изглежда като ром, уиски и дори текила.

Сладкото, което има, го прави по-подходящ за приемане с храна, отколкото други алкохоли. Не нахлува, а придружава. Не напразно духовната емблема на Япония е. За разлика от ферментиралото саке, шочу е дестилат, който може да се направи въз основа на много материали. Това е най-странното: има сладки картофи, ориз, бамбук, алое вера, мляко и списъкът продължава вечно. Ето защо shochu се намира в злато, лилаво, бяло и прозрачно, за да назовем двойка.

Подобно на всички спиртни напитки (от ром до текила), той обикновено се приема на изстрели, но най-често се пие на изстрели или с малко топла вода. Мярка в ресторант или бар в Токио струва между 600 и 1000 йени (около $ 6-10). 1,5-литровата бутилка може да струва около 35 долара. Страхотен сувенир.