Шишчета с пиле и ананас

ананас

Съставки (на човек):

  • 150 гр. пилешки гърди.
  • 100 гр. естествен ананас.
  • 1 супена лъжица соев сос.
  • 1/2 чаша портокалов сок.
  • 1 супена лъжица зехтин.

Разработка:
Накълцайте пилешките гърди. Смесете соевия сос с портокаловия сок, намажете пилето с тази смес и оставете да се маринова за 2 часа в хладилника. Обелете и нарежете ананаса, избягвайки центъра и съберете сока, който се отделя. Отцедете пилето и оформете шишчета заедно с ананаса. Подредете върху бисквитен лист и печете 10 до 15 минути. Ако пилето е сухо, поръсете с няколко супени лъжици марината по средата на готвене. Поставете остатъците от течността за марината в тенджера, добавете сока от ананас, добавете щипка захар и гответе, докато сосът се намали наполовина.