Широк боб в калцон с паширани яйца, балансирано ястие - Karlos Arguiñano
Хранителна информация на рецептата на Карлос Аргиняно за бобови зърна в калсон с поширано яйце.
Хранителна информация на рецептата: "Боб в шорти с паширани яйца"
По този повод придружаваме зърната, сезонен зеленчук, с хоризо, съставка, която трябва да присъства от време на време в нашите ястия, тъй като това е храна, която осигурява мазнини, които повишават холестерола и солта. За да се компенсира от калорична гледна точка, останалите съставки се приготвят с много малко масло, което прави това ястие с умерена калорична стойност и не застрашава поддържането на теглото.
Хората с холестерол, високо кръвно налягане и наднормено тегло могат да заместят хоризо за по-питателни и по-малко мазни меса като пилешко.
За десерт ще хапнем плодове и хапки кисело мляко и ягода, хранителен десерт, препоръчан за всички, който осигурява протеини с висока биологична стойност, присъстващи в яйцата и киселото мляко. Тези две храни са много хранителни и лесно смилаеми, препоръчва се за всички и особено за възрастни хора и деца.