Щраусово месо Бягайте да го опитате! Гурме животно
Поради големия си и внушителен размер, изглежда щраусът е праисторическо животно. Може да достигне 2,7 метра височина, тегло до 145 килограма, и въпреки че не лети, той има два дълги крака, с които може да се движи със скорост до 70 километра в час.
Това обаче не са единствените особености на тази велика птица.
Щраусовото месо, червено и меко, е силно препоръчително за консумация от човека, тъй като съдържа големи количества Омега 3, полезна мазнина за нашето тяло, която помага за понижаване на нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта и понижава кръвното налягане. Сякаш това не е достатъчно, помага за облекчаване на състоянията при артрит и ревматизъм.
Ако го сравним с други видове месо, Щраусът има осем до девет пъти повече Омега 3 от говеждото и до 80 пъти повече от бялото месо. Той има високо съдържание на калций, фосфор и желязо, основни минерали за нашето здраве.
В случай, че сте любител на говеждото и се притеснявате за вкуса, ще установите, че щраусовото месо е много сходно на вкус, но е по-меко. в устата, с по-малко холестерол, по-малко мазнини и калории (почти половината от пилешкото). Без съмнение, тези характеристики трябва да се считат за по-здравословна диета.