Ще ядете забранена птица, за която френските готвачи са поискали разрешение да я приготвят Ханибал
18 септември 2014 г., 00:01 2.4k Изгледи
- 3 акции
Група френски готвачи поиска разрешение за готвене на птица, която е забранена да се използва в кухни от 1999 г. в ресторанти в Европа, дори веднъж годишно, според BBC News днес.
Казвам, че ако готвачите отправят това искане, трябва да сме пред голям деликатес. Това е за градинарска овесарка който при приготвянето му се накисва в арманяк и след това се пече. Градинарят-овесник е малка птичка, която живее в Западна Европа и Азия и се храни със семена и малки насекоми. За да се приготви, първо се угоява насила и след това се накисва в арманяк, преди да се изпече цялото във фурната.
Това искане е отправено от четирима френски готвачи, сред които е и самият Ален Дюкас, който иска да може да го обслужва, дори един ден в годината.