Шест провала в диетата, които напълняват, дори ако ядем здравословни храни BuenaVida EL PA; С
Дяволът е в детайлите, също и когато става въпрос за това как да се организират ястията, така че те да бъдат питателни и добре да поддържат линията
Спазвате балансирана диета, доста здравословна (по-здравословна от средното, това е сигурно). Вашият обяд е ода за най-добрите хранене, завистта на вашите колеги; винаги толкова щателно опаковани, идеални за фотографиране и качване в Instagram. Хранете се здравословно и целият свят го знае, но кантарът изглежда не го осъзнава. Килограмите не падат и се появяват съмнения. Но как е възможно да напълнеете с толкова внимателна диета? Е, може би правите някои грешки, въпреки че полагате всички усилия, за да се храните здравословно; но не се притеснявайте, тези грешки са лесни за отстраняване.
Първото нещо, което трябва да знаете, е, че "терминът угояване не е най-подходящият", според мнението на координатора на групата по клинично хранене към Испанската академия по хранене и диететика и професор в университета Isabel I в Бургос, Нестор Бенитес. Експертът предпочита да говори за напълняване, нещо, което може да има различни причини. „Можем да се покачваме с мазнини, с мускулна маса и с вода, а наддаването на тегло може да се случи дори при запазване на здравословни навици“, казва диетологът-диетолог. Причините са разнообразни, но в повечето случаи са малки основни грешки, лесни за коригиране, когато не обръщате толкова внимание на това, което ядете и се фокусирате върху това колко и как го правите.
Ядки, основни, но не неограничени
Те са много важна храна в качествената диета. Те са богати на мазнини - 30 до 60% от състава им - особено на моно и полиненаситени мастни киселини, като омега 3. Те също така осигуряват голямо количество протеини, фибри, витамини, минерали и биоактивни съединения с антиоксидантен потенциал. Според систематичен преглед, публикуван в списание Nutrients, яденето на ядки "предотвратява и лекува някои рискови фактори, свързани с хронични заболявания, като промени в гликемичния и липидния метаболизъм, оксидативен стрес и възпаление".
Но "въз основа на факта, че препоръките на Световната здравна организация установяват калориен прием от 2000 до 2500 килокалории на ден за възрастен мъж и от 1500 до 2000 за жени, 100 грама сурови ядки ще ни осигурят 688 килокалории, 34,4% от 2000 установени дневно ", изчислява члена на специализационната група по клинично хранене на Испанската академия по хранене и диететика Лорена Енрикес. И спирането с тях е най-просто: няколко пъти всеки път, когато получаваме бъговете, разпръснати в салатата за обяд и вечеря, смачкани на прах, за да заменим рафинираното брашно. Това са начини, по които увеличаваме приема ви, без дори да го осъзнаваме, а с него и калориите, които бихме искали да ограничим. Също така е полезно да знаете кои ядки да ядете по всяко време: шам-фъстъците облекчават трудни периоди и бадеми и кедрови ядки, болки в коляното.
Внимавайте с маслото, супена лъжица е 100 калории
Зехтинът е основата на средиземноморската диета и ключов компонент в превенцията на сърдечно-съдови заболявания, но безплатното кюлче течно злато води до наддаване на тегло. „Един от навиците, които Можем да избягаме от контрол, без да осъзнаваме, че това е зехтин; една супена лъжица съдържа 100 калории! ", предупреждава Бенитес. Сега, спрете и помислете колко супени лъжици сте приемали на ден: между тази, която отива на тоста сутрин, двойка или три, за да задуши зеленчуците, друга, за да облече салатата ... и сега ги умножете по сто. Твърде много, нали? „Не е необходимо да спираме да го консумираме, но винаги да контролираме количеството, защото поглъщаните калории рязко растат“, подчертава Бенитес. И ако проблемът е, че имате излишно масло, можете да го замразите.