Шест от десет души са елиминирали палмовото масло и захарта от диетата си
Потребителите все повече осъзнават рисковете за здравето от прекомерната консумация на храни, съдържащи тези съставки.
Шест от десет души в Испания твърдят, че спазват някакъв вид диета, за да елиминират вредните за здравето им съставки от диетата си като палмово масло, наситени мазнини или захар, според проучването „Съзнателно хранене“, разработено от GfK с цел събиране основните опасения на населението относно съставките, използвани в преработените храни.
За изготвянето му са проведени над 1500 онлайн интервюта с представителна извадка от испанското население на възраст между 16 и 69 години.
Сред заключенията му беше подчертано, че палмовото масло продължава да бъде съставката, считана за най-вредна за здравето. Това се случва, защото потребителите го свързват като рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания и рак. В този смисъл 54 процента от анкетираните твърдят, че са го премахнали или намалили от диетата си. Същото важи и за транс, хидрогенираните и наситените мазнини, които са свързани и с повишени нива на холестерол.
Свързани новини
От своя страна захарта, която е свързана с диабет и Здравните проблеми като устната кухина са класирани като най-вредните съставки за 33% от интервюираните. По този начин 41 процента от населението подчерта, че го елиминира от диетата си. Като заместители на това вещество са медът и стевията, което дори изглежда, че може да помогне при отслабване.
По този начин, Храни като пакетирани или преработени сладкиши и бисквитки са враговете на правилната диета заедно с хот-дога. В този смисъл 57 процента от населението са посочили, че консумацията на сладкиши в диетата им намалява, 52 процента са потвърдили, че намаляват приема на бисквитки и 44 процента от приготвени ястия и солени закуски.