Шест мерки, които работят за намаляване на захарните напитки (а не само газираните напитки)
Учените предлагат обобщаване на тези инициативи, за да улеснят избора на по-здравословни продукти за нас
На този етап човек не може да каже, че не знае рисковете Здраве на сладки напитки, продукт, който научните изследвания приписват на повишен шанс за развитие на затлъстяване, диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания и кариес. И не става въпрос само за нехипокалорични газирани напитки; Леденият чай, изотоничните и енергийните напитки, плодовите напитки, сладките води (да, съществуват), чаят и кафето със захар са част от групата продукти, които трябва да бъдат ограничени. Но вездесъщото послание, че е необходимо да се намали консумацията на тези напитки, когато те са колонизирали всеки ъгъл на средата, през която обикновено се движим, обикновено получава един и същ отговор, което е друг въпрос: и как да го получим?
Екип от учени прие сериозно този отговор и направи преглед на наличните в научната литература изследвания, за да определи кои от изследваните мерки работят. Изследователи са се фокусирали върху инициативи, които променят средата, в която се приемат тези сладки напитки за хората да изберат най-добрите опции. Те са анализирали библиографията, налична до януари 2018 г., и са се уверили, че заключенията са изпълнени. Тоест кои решения най-вероятно ще работят. Оценките, които са им дадени, могат да бъдат: много ниска, ниска, умерена и висока.
Прегледът, включен от миналия месец в базата данни на Cochrane за систематични прегледи, важно хранилище на прегледи на качеството на научните доказателства по здравни проблеми, откри 58 произведения, извършени в училища, магазини и ресторанти, и които общо добавиха 1 180 000 участници - деца, юноши и възрастни-. Повечето от интервенциите, които са анализирали, са продължили около година и сред тях се открояват шест, които показват известен ефект при намаляване на консумацията на сладки напитки. „Въз основа на резултатите се препоръчва прилагането на тези мерки да бъде по-широко“, подчертава темата на новата работа.
У дома, по-добре с ниско съдържание на калории
Захарните газирани напитки са идеалният пример за концепцията за празни калории, която се отнася до храни, които предлагат значително количество енергия, без да имат интересна хранителна стойност. В случая с този тип напитки идеята е, че те могат да се считат за начин на пиене на захар и нищо повече. Но изборът на лека версия може да помогне за ограничаване на приема. Анализът на седем проучвания позволи на рецензенти да заключат, че сигурността на доказателствата е висока в проучванията, които свързват наличието на нискокалорични напитки у дома с намаляване на теглото на юноши, които са претоварени или затлъстели, които се използват към пиене на сладки напитки. С други думи, съвсем вероятно е заместването на безалкохолни напитки за цял живот с други леки да ви помогне да отслабнете ако сте в тази възрастова група. Това е убедителна причина да промените навиците си и да изберете нискокалорични варианти, въпреки че трябва да се има предвид, че те не са панацея; прегледът предупреждава, че когато изкуствените подсладители се сравняват със захарта, се вижда, че първите могат да помогнат за отслабване, но че има изследвания, които предполагат, че подсладителите могат също да увеличат риска от диабет тип 2.
Светофарът работи
Идеята за маркиране на продукти с лесни за разбиране етикети, обобщаващи колко здравословна е една захарна напитка, може да бъде доста полезна. Според две проучвания, проведени в продължение на 12 месеца в две болници, сигурността на ефекта от използването на светофари - като NutriScore - за намаляване на продажбите на сладки напитки е умерена. Проучване, което използва емотикони, за да отбележи качеството на шоколадовите шейкове в две училищни трапезарии, получи ниска сигурност, докато ефектите от включването на тези системи в менютата на хотелиерските заведения бяха разнообразни.