Шам-фъстъците са наравно с орехите в здравословен ефект върху сърцето

Американските производители на шам фъстък подчертават, че тази храна има отметка на Американската сърдечна асоциация

орехите

МАДРИД, 29 януари (EUROPA PRESS) -

Шам-фъстъците са "наравно" с орехите по отношение на здравословното им въздействие върху сърцето след консумация, както беше уверено от ръководителя на Службата по медицина, ендокринология и хранене на Центъра по спортна медицина към Висшия спортен съвет (CSD), Dr. Nieves Palacios.

Това заяви експертът по повод събитие, организирано от американските производители на шам фъстък, за да разгласи ползите от яденето на този сушен плод. За галениста шам-фъстъкът е „изискан“ не само заради вкуса си, но и „заради хранителните свойства, които притежава“.

По този начин той обяснява, че порция от 30 грама, което съответства на около 49 единици от тази храна, се състои от „160 калории, 3 грама фибри, 6 грама протеин, 7 грама мононенаситени мазнини и 4 полиненаситени“. Освен това той съдържа антиоксиданти, като „витамин А и С и селен“, казва той.

Той също така осигурява осем процента от препоръчителната дневна стойност за магнезий и калий и други минерали като желязо. Тези компоненти "са свързани със сърдечно-съдовото здраве чрез предотвратяване на съдови промени", казва Паласиос.

От друга страна, шам-фъстъкът "помага да се контролират нивата на холестерола, възпалението и здравето на кръвоносните съдове", казва диетологът. По-конкретно, "намалява LDLC, който е" лошият "холестерол; и увеличава HDLc, добрият", казва той.

Този сушен плод, който се сервира с кора, има знака за проверка на Американската сърдечна асоциация (AHA, за неговото съкращение на английски език), така че "неговите ефекти са научно доказани", както заявяват американските производители на шам фъстък. Този "няма наситени мазнини", казва Паласиос.