Сезонни храни Caldaria Hotels and Spa в Галисия
13 февруари 2020 г.
хареса ли ти?
С промяната на сезона и следователно на температурата, храните, които природата произвежда естествено, също се променят. Днес обаче можете да ядете почти всичко през цялата година, главно поради глобализацията, тъй като продуктите се внасят от другия край на света. Храненето със сезонни храни е не само здравословно от гледна точка на здравето, но е и икономически и екологично здравословно, тъй като те са по-евтини и емисиите в атмосферата са намалени. Тези са 10 сезонни храни, които трябва да ядете през зимата.
Артишок
Артишокът е най-добрият зеленчук, който можете да ядете през зимата поради многото си свойства и хранителни вещества. Артишокът е богат на фибри, така че регулира запека; нискокалоричен е, което го прави идеален за всяка диета; Той също така помага на храносмилателната система, да се бори срещу холестерола и освен това има диуретични свойства, поради което е показан за елиминиране на течности.
Спанак
Това е един от онези зеленчуци, които можем да намерим целогодишно в супермаркета, но е през зимата, когато запазва всички свои свойства непокътнати. Той е богат на витамини и минерали, има противовъзпалителни свойства и сякаш това не е достатъчно, той регулира кръвното налягане и е много полезен за очите благодарение на съдържанието на бета-каротин, лутеин и ксантен.
брюкселско зеле
Знаете ли, че този зеленчук се събира на всеки две години? Причината е, че брюкселското зеле расте много бавно. Те са много хранителни и, за да се възползват от всичките им свойства, експертите препоръчват да се измият, но да не се оставят да киснат; Не отстранявайте зелените листа отвън поради съдържанието на каротин и ги приготвяйте малко преди да ги изядете. Те са богати на витамини, минерали и фибри.
Цвекло
Един от типичните зимни зеленчуци е цвеклото, характерно за червеникавия си цвят, но което не всеки знае и използва в ежедневния си живот. И е жалко, защото цвеклото е много питателна храна, която има страхотни свойства: съдържа азотен оксид, много полезен за спортистите; има противовъзпалителни свойства, помага за регулиране на кръвното налягане и е богат на витамини и минерали като калий или манган.