Seragro постига нов успех на посещаемостта на своя годишен технически форум

Seragro постига нов успех в посещаемостта на своя годишен технически форум

постига

Качество на млякото, биотехнологии, заместители на млечни продукти и бракуване на крави в млечната ферма бяха едни от най-повтарящите се думи през първата сесия на срещата.

Това издание се отличава с широк международно присъствие въплътен от експерти Гордън Джоунс, Питър Ванте Велд и Хуан Морено.

След церемонията по откриването - в която Президент на Seragro, Ноелия Гарсия; председателят на съвета на окръг Луго, Хосе Томе; съветникът за развитие и заетост, Маурисио Репето, и деканът на Ветеринарния факултет, Немски Сантамарина-, земеделският инженер, специализиран в млечната промишленост Хайме Магдалена Той откри обрата на техническите интервенции с конференция, в която обясни как качеството на млякото по произход обуславя качеството на млечните продукти в промишлените процеси и как здравословното състояние на животното, хигиенните условия са от голямо значение във фермата и съхранение на мляко.

Следващото представяне, също свързано с качеството на млякото от гледна точка на гарантиране на безопасността за потребителя, беше изнесено от техническия директор от Галисийската междупрофесионална лаборатория за анализ на млякото (Ligal), Мария Луиза Бареал, които споделиха с присъстващите протокола на инхибиторите в млякото в съответствие със задълженията, изисквани от испанското законодателство, особено по отношение на наличието на антибиотици, и методологията на работа, която те следват в Ligal.

Бареал го увери повечето антибиотици (повече от 90%), открити в пробите за самоконтрол са бета-лактами, които се използват при лечение на мастит и сушене.

Той обаче също така заяви, че през 2018 г. само 8% от анализираните 7 907 стопанства са положителни за инхибитори, въпреки че не пропуска възможността да настоява за „разумно използване на тези лекарства, за да се гарантира тяхната ефикасност“.

След кафе трима чуждестранни лектори излязоха на сцената, споделяйки знанията си в различни области.

Първият, който говори, беше колумбиецът Хуан Морено, главен изпълнителен директор на компанията Sexing Technologies, който говори за възможностите, които новите технологии в генетичната област (биотехнологии) предлагат за устойчивото производство на животински протеини в свят, който според прогнозите на ООН ще достигне 9 милиарда жители до 2050 година.