Семената от чиа ползват CocinaDelirante

От: Елена Хернандес

ползват

Освен че са вкусна съставка, семената от чиа са се прочули със своите „сили“ като средство за отслабване, подпомагащо поддържането на метаболизма и неговия забавящ стареенето ефект.

Но зад всички онези добродетели, които циркулират в мрежата, наистина ли чиа е суперхрана, или я рекламират като поредния чудодеен продукт?

В хранително отношение той наистина е пълен с предимства. Съдържа 19 до 25% протеини, освен това е с високо съдържание на фибри и здравословни (ненаситени) мазнини. Също така е доказано чрез проучвания в университета в Кеймбридж, че редовният му прием намалява риска от страдания от нарушения, които не позволяват правилния метаболизъм на мазнините (дислипидемия) и захарите (инсулинова резистентност).